Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Garnelen waschen und trocknen lassen.
2. Schritt
Dann die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
3. Schritt
Anschließend Ghee oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Nun das Tomatenmark, Kurkuma, Kreuzkümmel und Garam Masala hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Danach den Spinat hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
6. Schritt
Anschließend die Garnelen hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Garnelen nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Version des Gerichts können Sie auch eine Handvoll Cashewnüsse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Spinats und der Garnelen hervorhebt.